BVJ Berufsfelder Ernährung und Hauswirtschaft

Das Berufs­vor­be­rei­tungs­jahr (BVJ) Ernäh­rung und Haus­wirt­schaft  ist geeig­net für alle, die eine beruf­li­che Ori­en­tie­rung in den Arbeits­fel­dern Waren­be­schaf­fung, Nah­rungs­zu­be­rei­tung, Ser­vice am Tisch, Wäsche- und Raum­pfle­ge und auch Rei­ni­gungs­ar­bei­ten suchen.

Das BVJ beschäf­tigt sich mit den Grund­la­gen der Gas­tro­no­mie und bekocht die Kin­der unse­rer Kin­der­ta­ges­stät­te sowie Gäs­te unse­rer Schul­kan­ti­ne. Dar­über hin­aus betreibt es den Schul­ki­osk und berei­tet regel­mä­ßig einen Schü­ler­mit­tags­tisch zu. Dabei wer­den Arbeits­mit­tel und die not­wen­di­gen Arbeits­tech­ni­ken ken­nen gelernt und auch The­men wie Hygie­ne­vor­schrif­ten, Umwelt­schutz und Arbeits­si­cher­heit haben ihren Platz.

Der All­tag setzt sich aus der prak­ti­schen Arbeit und Unter­richts­blö­cken zusam­men. Unter­rich­tet wird in den Fächern Deutsch, Mathe­ma­tik, Gemein­schafts­kun­de, Bio­lo­gie und Fach­kun­de.

Dazu gehö­ren wei­ter­hin:
• Unter­stüt­zung bei Pro­ble­men
• Bewer­bungs­trai­ning
• Exkur­sio­nen und Betriebs­be­sich­ti­gun­gen
• zwei beglei­te­te Prak­ti­ka

Das BVJ ist eine ein­jäh­ri­ge Voll­zeit­schu­le, deren Besuch für Jugend­li­che vor­ge­schrie­ben ist, die ohne Abschluss die all­ge­mein bil­den­den Schu­len ver­las­sen und kei­ne Berufs­aus­bil­dung begin­nen. Es wer­den all­ge­mei­ne und fach­prak­ti­sche Kennt­nis­se in zwei Berufs­fel­dern ver­mit­telt, um die Jugend­li­chen zu befä­hi­gen, nach die­sem Jahr in eine Berufs­ein­stiegs­klas­se (BEK) bzw. in eine Berufs­aus­bil­dung ein­tre­ten zu kön­nen oder mit einer bes­se­ren Vor­be­rei­tung eine Erwerbs­tä­tig­keit zu begin­nen. In das BVJ wer­den schul­pflich­ti­ge Jugend­li­che auf­ge­nom­men, die min­des­tens neun Jah­re eine all­ge­mein­bil­den­de Schu­le besucht haben, und aus Klas­se 8 oder tie­fer ent­las­sen wur­den bzw. die För­der­schu­le ohne Abschluss been­det haben und auf­grund ihrer Lebens­um­stän­de eine beson­de­re päd­ago­gi­sche und sozia­le Betreu­ung benö­ti­gen. Unter bestimm­ten Vor­aus­set­zun­gen kann der Haupt­schul­ab­schluss erwor­ben wer­den. Nähe­re Aus­künf­te ertei­len die Schu­len. Schü­le­rin­nen und Schü­ler, die schul­pflich­tig sind und die deut­sche Spra­che erler­nen wol­len, kön­nen in Sprach­för­der­klas­sen auf­ge­nom­men wer­den. Quel­le: Bro­schü­re, Berufs­bil­den­de Schu­len der Regi­on Han­no­ver, Schul­jahr 2018/19.

Kon­takt­da­ten:

Ele­na Hau­er
Roschers­burg 2+4, 30657 Han­no­ver-Both­feld
Tel. 0511 / 60 60 98 12, Fax 0511 / 60 60 98 78
schule@werkstattschule.de